– Vellutata di patate dolci e mini spiedini di gamberetti –
… Di colore giallo vivace , la patata dolce è un tubero leggermente zuccherino che costituisce un’ eccellente base per questa vellutata , accompagnata da uno spiedino di gamberetti … Il la foglia verde in aggiunta richiama il leggero sapore dei gamberetti preparati in burro e basilico fresco tritato …
… Invece ecco la mia proposta , che non fa parte dalla ricetta originale… aggiungere qualche chicco di melograno , lascia un sapore leggero e dolce …. veramente buono !!!
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